Bonjour Maxime,

Tout d'abord, pour les sous menus, j'imagine que voulez les afficher automatiquement au simple passage de la souris sur le menu parent ? Pour cela, il faut faire attention au type de module utilisé. Vous ne pourrez pas vous servir du module main_menu par exemple, mais vous pouvez utiliser par exemple le module NeoMenu. Ce n'est pas le seul permettant de faire ça, mais il vous sera facile à trouver! 
Ensuite, pour créer un sous menu, c'est tout simple, vous créez un nouvel item, en veillant simplement à bien sélectionner un parent dans la liste des items déja présents dans ce menu.

Ensuite, pour créer un lien vers vers une page statique, sélectionner simplement "Link - Static Content" comme type lorsque vous créez votre nouvel item.

Cordialement,

Oui, la structure est parfaite.

Mais quel module utilisez-vous pour afficher ce menu?

Bien,

Vous pouvez maintenant aller éditer votre module NeoMenu. Vous trouverez dans les paramètres du module une liste déroulante dans laquelle vous devrez simplement sélectionner le menu que vous avez créé (à priori celui que vous avez nommé "neo_menu", d'après votre capture d'écran).

Cordialement,

Magnifique!